อาหารคลีน อาหารของคนรักสุขภาพอนามัยในยุคปัจจุบัน

ของกินสุดน่าประทับใจ และถูกจัดได้ว่าเป็นเมนูอาหารคลีน คงต้องมอบให้กับ ข้าวที่ถูกเอามารังสรรค์ในเมนู ข้าว (ไม่มัน)ไก่ ก็จะต้องเป็นข้าวกล้อง ซึ่งข้าวกล้องคือข้าวคุณภาพดี และมีความพอดีต่อกลุ่มคนรักสุขภาพ อีกทั้งยังคงเป็นวัตถุดิบสำคัญ ในการเอามาจัดทำภายในสูตรอาหารคลีนโดยตรง

 

ถึงแม้การดัดแปลง เพื่อนำไปสู่ความต้องการที่ล้ำเลิศ ย่อมทำให้สิ่ง ๆ นั้นได้รับความชอบอย่างง่ายดาย อย่างเช่น อาหารคลีนส่วนใหญ่ในปัจจุบันนี้ มักจะถูกจัดทำตามสูตรอาหาร ที่จัดอยู่ในชนิดอาหารไร้ไขมันเป็นหลัก เพราะอาหารคลีน ถือได้ว่าเป็นสูตรอาหารกินอาหารคลีนเพื่อคนรักสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มคนที่ต้องการลดน้ำหนัก มักจะเลือกรับประทานอาหารคลีนกันเสียส่วนมาก เพราะสามารถประกอบอาหารได้ตามสูตรต่าง ๆ ที่อาจจะทำได้ง่าย ๆ นอกจากนั้นคือ ภายหลังที่ได้รับประทานอาหารคลีนแล้ว ถ้าค้นพบว่าสาว ๆ อาจจะลดน้ำหนักได้ ก็ยิ่งเป็นผลดีและน่าพึงพอใจอย่างมากเลยเชียว และถือได้ว่าเป็นสูตรอาหารที่ถูกปรับเปลี่ยนขึ้นมาเพื่อสุขภาพโดยตรง โดยที่วัตถุดิบหลัก ๆ คือเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลา ที่ถูกมองว่าเป็นวัตถุดิบชั้นดี ที่ใคร ๆ ก็นิยมรับประทาน และนอกจากเนื้อสัตว์แล้ว อีกหนึ่งส่วนที่มุ่งเน้นคือ ผัก ซึ่งเมนูในแต่ละวันจะต้องประกอบไปด้วยผักเสียส่วนใหญ่ ส่วนวิธีการดัดแปลงเมนูเพื่อให้สูตรอาหารคลีน ถือได้ว่าไม่ใช่เรื่องยากแต่เช่นใด

 

การปรับเปลี่ยนเมนูอาหารที่ได้รับความชอบ เพื่อเอามาสู่อาหารคลีนที่แสนจะน่ารับประทาน อาจจะทำได้หลากหลายเมนูด้วยกัน และอย่างเช่น เมนู ข้าว(ไม่มัน)ไก่ นับได้ว่าเป็นเมนูที่คุณผู้หญิงส่วนใหญ่ให้ความสนใจ เพราะข้าวมันไก่นับได้ว่าเป็นรายการอาหารที่มีรสชาติอร่อยและถูกปากคนไทยเป็นอย่างมาก แต่ถ้าหากมีการดัดแปลงเพื่อให้กลับเป็นอาหารคลีน ก็จำต้อง ไม่มีมันไก่ เพราะอาหารคลีนต้องไม่มีไขมันนั่นเอง